| 作物名 | 作業名 | 時期 | 内容 | ポイント |
| ダイコン |
間引き | 播種後20〜40日 | 間引きは2〜3回に分けて行う。 | 発芽したら1株3本位にする。2回目は本葉2〜3枚の時がよい。3回目は本葉6〜7枚で一本立ちにする。 |
| 追肥 | 播種後20〜40日 | 追肥は1本立てにしてから行う。 | 追肥を施したら必ず土よせをする(2〜3回)。 |
| 土よせ | 播種後20〜40日 | 追肥毎に2〜3回に分けて土をよせる。 | |
| アブラナ |
タネまき | 10月上〜下旬
(10日頃が最適) | 10月10日を基準に5〜7日毎に2〜3回に分けてまくと長い期間収穫できる。 | (1)冬から春先にかけて栄養価の高い野菜として好まれている。
(2)土地を選ばず、寒さに強い野菜である。
(3)タネはふるさと農場で無料配布している。 |
| ソラマメ |
タネまき | 11月上旬
(1〜10日頃) | (1)株間は30〜40cm、おはぐろを斜め下に向けて、タネの尾が隠れる程度に押し込む。
(2)ポットまきは本葉2枚の頃植える。
(3)堆肥を十分施す。 | (1)越冬前に本葉が5枚以上になると耐寒力が弱い。
(2)逆に遅く成りすぎると寒さで枯れてしまう。
(3)適期にまくのがポイント。
(4)土は重い土がよい(火山灰土は不適)。 |
| スナックエンドウ |
タネまき | 10月下旬
(20〜30日頃) | (1)株間は20〜30cm。
(2)必ず石灰を全面に散布し酸性をなおすこと。
(3)連作をさける。 | (1)タネまきは早すぎても遅くても寒害を受ける。
(2)耐寒性は本葉2枚位が最も強い。
(3)12月に入ったらワラ、笹、木の枝などで防寒対策をするとよい。 |